Ramuan

Sotong Rangup Pedas Subi	10-12 ketul
Timun kecil, benih dibuang dan timun dihiris	1
Bawang Merah kecil, dihiris halus	1 biji
Tomato Ceri	5 biji
Mesclun Salad	100gm
Kacang Kuda	100gm
Sos Bijan Jepun	50ml
Buah Lemon	1 biji

Cara-cara memasak

1. Goreng Subi Spicy Squid Bites mengikuti langkah pada bungkusan. Biar kering dan diketepikan.
2. Dalam mangkuk besar, gaul bersama timun, tomato, bawang, kacang kuda dan Mesclun Salad.
3. Untuk sos salad, campuran sikit jus lemon segar dengan Sos Bijan Jepun.
4. Hidangkan bersama Subi Spicy Squid Bites.

Ramuan

Subi Squid Chips

1 pkt

Nasi Butter Herb

Nasi putih	3 cawan
Nasi perang	1 cawan
Mentega	80 g
Minyak zaitun	2 Sudu besar
Bunga lawing	1-2 Biji
Serbuk buah pala	1 Sudu teh
Oregano kering	1 Sudu teh
Stok ayam	1 Sudu teh
bawang merah (dicincang halus)	2 Biji
Daun pandan	2-3 Helai

Sayur Tumis dalam Sos Fusion

Bawang putih (dikupas dan dicincang halus)	1-2 Ulas
Bawang kuning (dihiris nipis)	1/2 Biji
Pes Tomyam	2-3 Sudu besar
Sos Pesto	2-3 Sudu besar
Krim memasak	2-3 Sudu besar
Garam & Lada Hitam	Secubit
Zucchini hijau dan kuning (potong kepada panjang 2-3 inci)	1 setiap satu
Lada loceng merah (potong kepada panjang 2-3 inci)	1 biji
Cendawan butang (dihiris nipis)	6-7 Biji
Minyak zaitun	2-3 Sudu besar
Air

Cara-cara memasak

Nasi Butter Herb

1. Cuci dan bilas beras wangi serta nasi perang dengan air.
2. Panaskan mentega, minyak zaitun, serbuk buah pala, bawang merah, bunga lawing dan oregano kering dalam kuali. Kekalkan api rendah supaya bahan tidak terbakar.
3. Campurkan beras wangi serta beras perang dan masukkan stok ayam dan goreng selama 2 – 3 minit.
4. Pindahkan campuran ini ke dalam periuk nasi. Masukkan air yang secukup supaya nasi boleh dimasak dengan sempurna.

Sayur Tumis dalam Sos Fusion

1. Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan tumiskan bawang merah dengan bawang putih selama 1 – 2 minit dalam api rendah. Tambahkan lada hitam dan garam.
2. Tambahkan pes tomyam dan sos pesto. Apabila naik bau, masukkan sayuran dan goreng lagi selama 2 – 3 minit dalam api sederhana. Tambahkan air jika perlu.
3. Masukkan krim memasak dan kacau sehingga reneh. Tambahkan lagi garam jika perlu, atau tambahkan air jika sos terlalu kering. Matikan api apabila sos mendidih.

Arahan terakhir

1. Goreng Subi Squid Chips mengikut langkah pada bungkusan.
2. Hidangkan nasi butter herb dan sayur tumis dalam sos fusion dengan Chip Sotong.

Ramuan

Subi Spicy Squid Bites	1 pkt
Sos rojak pilihan anda
Mengkuang sederhana	½ biji
Nenas masak	½ biji
Timun Jepun sederhana	1 biji
Keropok udang (boleh diabai)

Cara-cara memasak

1. Potong mengkuang, nenas, timun Jepun dalam bentuk kiub dan masukkan kesemua dalam mangkuk besar.
2. Masukkan sos rojak yang secukup dan campur sehingga sebati.
3. Goreng Subi Squid Bites mengikut langkah pada bungkusan dan keringkan.
4. Campurkan Subi Squid Bites ke dalam rojak dan gaulkan. Hidang serta merta.
5. Tambahkan keropok udang mengikut kesukaan.

Ramuan

Subi Crunchy Spiced Prawn	1 pkt
Lada loceng merah sederhana (dihiris)	1 biji
Bawang merah sederhana (dihiris nipis)	1 biji
Timun Jepun sederhana (dicincang)	1 biji
Lobak merah (dicincang)	1 biji
Kubis (dicincang)	¼ biji
Tauhu goreng (dihiris kecil)	1 pkt
Mi kuning	300 gm
Kuah sate	2 pkt
Minyak masak
Garam secukup rasa

Cara-cara memasak

1. Masak Mi kuning dalam air mendidih. Setelah mi masak, air dibuang dan mi ketepikan.
2. Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali dan masukkan bawang. Tumis dengan api kecil.
3. Masukkan lada loceng, timun, lobak merah, kubis, tauhu goreng dan goreng deng api sederhana sehingga masak.
4. Masukkan mi kuning, bersama dengan kuah sate dan gaul rata. Tambah sedikit air jika kuah terlalu pekat. Tambah garam secukup rasa jika perlu.
5. Masak selama 3 - 5 minit, atau sehingga semuanya siap dimasak.
6. Goreng Subi Crunchy Spiced Prawn mengikut langkah pada bungkusan dan keringkan.
7. Hidangkan mi dalam kuah sate dengan Subi Crunchy Spiced Prawn.

Ramuan

Subi Crunchy Spiced Squid	½ pkt
Pes TomYum	2 sudu besar
Cendawan Shimeji	½ pkt
Bawang merah (dihiris)	1 biji
Kubis (dicincang)	¼ biji
Lada loceng merah (dihiris)	1 biji
Mi segera	2 blok
Kicap cair
Minyak masak

Cara-cara memasak

1. Masak mi segera. Setelah mi masak, air dibuang dan mi diketepikan.
2. Panaskan minyak masak dalam kuali dan masukan bawang. Tumis dengan api rendah.
3. Masukkan pes TomYum, cendawan Shimeji, kobis dan lada loceng merah. Goreng sampai masak.
4. Masukkan mi segera yang dimasak tadi dan gaul sebati. Tambah sedikit kicap cair jika perlu.
5. Goreng Subi Crunchy Spiced Squid mengikut langkah pada bungkusan dan keringkan.
6. Hidang mi TomYum dengan Crunchy Spiced Squid.